グルメ

鮨Dining　Sushiyoshi

浅草で日本料理を学び、その後、自身の父の経営する地元の寿司屋で修行を重ねたという店主。その経験を活かし、新鮮な魚介を使ったさまざまな一品料理と本格寿司を提供しています。こだわっているのが、日本酒の品揃えで、全国の地酒を仕入れ、提供する料理や魚の旬に合わせて銘柄を季節により変えるほどの徹底ぶり。居酒屋感覚で一人で気軽に楽しんで欲しい、という店主の心遣いが感じられます。地元で10年愛されるのも納得です。

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